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歐洲議會決定素食制品也可用肉食品名
發布時間:2020-10-26 16:41:34

用大豆制作的“牛排”能叫牛排嗎?沒有夾肉的“漢堡”能叫漢堡嗎?歐洲議會10月23日投票決定,在歐洲聯盟27個成員國的餐館和商店,以大豆等植物為原料制作的“漢堡”“牛排”“腸”等食品可以繼續使用這類名稱。

此前,歐盟最大農業協會歐盟職業農民組織委員會-歐盟農業合作社總會”曾以用肉食品名稱命名以植物為原料的食品會誤導消費者,要求予以禁止不過,歐洲消費者組織發表聲明說:只要清楚標明是素食或純素,消費者就不可能分不清大豆牛排(和真正的牛排)以及鷹嘴豆腸(和真正的肉腸)……以植物為原料的食品使用漢堡牛排等名稱可以使消費者更容易決定如何在餐桌上安排這些食品。世界自然基金會等組織認為,用肉食品名稱命名以植物為原料的食品更有助于人們選擇這類食品,也有利于環保和健康。


來源:新華社


 

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