自今年10月興豆緣豆腐文化館建成以來，在一個多月的時間里，來館交流體驗的參觀者已超過500人。寧夏興豆緣豆制品有限公司董事長張保平表示，作為增進消費者對現代豆制品發展認知、提升品牌影響力和產品內涵的窗口，“咱們這個豆腐文化館，就是讓更多的人到興豆緣之后親自看到公司的智能化、自動化、標準化的車間，制作豆腐的全景，改變消費者對豆制品的那種固有的傳統認知。”
據了解，作為中國豆制品專業委員會會員單位和中國豆制品行業品牌50強，興豆緣公司自2013年成立以來發展迅速，2019年，在日產30噸豆制品的基礎上，又投資1億元，實施了年產3.6萬噸豆制品技改擴建項目，開啟了由傳統豆制品制作企業（作坊式）向規模化、現代化、智能化、綠色化豆制食品企業的成功轉型。截至目前，興豆緣已具備日產60噸豆制品的加工能力，解決周邊就業200多人；今年預計完成銷售收入5000萬元，產品占青銅峽市場份額的60%，并遠銷內蒙古、甘肅等周邊省區。
