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四個月自然減肥5.9公斤!美國醫學會雜志(JAMA):豆類等植物飲食有助控制體重
發布時間:2020-12-7 11:41:51

近日,發表在美國醫學會雜志(JAMA)網上的一項隨機對照試驗研究顯示,用豆類、全谷類等富含膳食纖維的植物性飲食替代雜食性飲食,不僅有助于降低患2型糖尿病、心臟病和其他健康問題的風險,更有助于減肥!植物性飲食參與者在堅持16周(4個月)后,平均體重自然下降了5.9公斤。

該研究隨機將244名超重和無糖尿病史的參與者隨機分為兩組,在16周的時間里,一組堅持遵循以豆類、全谷類、水果和蔬菜為基礎的低脂肪、植物性飲食,但沒有卡路里限制,另一組不改變飲食習慣,且,除私人醫生指導外,兩組參與者均未改變運動或藥物常規。結果顯示,在4個月的試驗后,堅持豆類等植物飲食者平均減掉了5.9公斤(最多的減掉了15公斤)、肝細胞和肌肉細胞內的脂肪分別減少了34%和10%、總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇分別降低至19.3mg/dL和15.5mg/dL、空腹血漿胰島素濃度亦降低至21.6pmol/L,而對照組,在這些方面均無明顯變化。對此,該研究作者,美國醫師醫藥責任協會(PCRM)的臨床研究主任Hana Kahleova博士表示:這些發現對于1.6億與超重和肥胖作斗爭的美國人來說是開創性的!此項研究揭示了腸道微生物群與代謝健康之間缺失的聯系,強調了纖維的重要性。在日常飲食中增加豆類等膳食纖維的攝入量,不僅有助于控制體重,還將明顯改善人體的新陳代謝、降低健康風險。


豆委會綜合自:JAMA


 

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